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輕質(zhì)純堿

輕質(zhì)純堿

  • 所屬分類(lèi):工業(yè)純堿(碳酸鈉)
  • 瀏覽次數:
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  • 發(fā)布時(shí)間:2022-06-25 08:36:43
  • 產(chǎn)品概述

輕質(zhì)純堿


產(chǎn)品名稱(chēng):輕質(zhì)純堿
產(chǎn)品等級:
一等品
含量≥:(%)
粒度:(目)
品牌:銀球
型號:
主要成分:
執行質(zhì)量標準:
CAS:
用途:
廠(chǎng)家(產(chǎn)地):連云港德邦
售賣(mài)價(jià)格:1570
成本價(jià):
起批量:
1噸

在食品加工中,碳酸氫鈉是一種應用較廣泛的疏松劑,用于生產(chǎn)餅干、面包等,但作用后會(huì )殘留碳酸鈉,使用過(guò)多會(huì )使食品堿度過(guò)大而導致風(fēng)味變劣,色澤黃褐。是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑;可與明礬復合為堿性發(fā)酵粉,也可與純堿復合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。在蔬菜加工中可用作果蔬護色劑。在洗滌果蔬時(shí)添加約0.1%~0.2%的碳酸氫鈉可使綠色穩定。碳酸氫鈉用作果蔬處理劑時(shí),通過(guò)對果蔬煮漂,可使果蔬的pH值升高,蛋白質(zhì)的持水性提高,促進(jìn)食品組織細胞軟化,使澀味成分溶出。此外對羊奶有去膻作用,使用量為0.001%~0.002%。

以上內容是由農業(yè)氯化銨廠(chǎng)家整理提供!


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